ম্যাগনেসিয়াম আমাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান। এটি একটি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট যা প্রায়ই অবহেলিত হয়, কিন্তু যেটি আমাদের দৈনন্দিন খাবার ও স্ন্যাকসে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। ম্যাগনেসিয়াম শরীরের কার্যক্রমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যেমন ঘুম, বিপাক, পেশী কার্যক্রম, এবং আরও অনেক কিছু।

ম্যাগনেসিয়ামের স্বাস্থ্য উপকারিতা: ম্যাগনেসিয়াম একটি অপরিহার্য খনিজ, যা শরীরের মৌলিক কার্যক্রম সম্পন্ন করতে সাহায্য করে। এটি বিপাক, শক্তির স্তর এবং এটিপি উৎপাদনে সাহায্য করে। ম্যাগনেসিয়াম পেশী সংকোচন নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে, যার ফলে পেশী কামড় এবং কাজের পরে পুনরুদ্ধারে সহায়ক হয়। এছাড়াও এটি হৃদপিণ্ড, হাড়, এবং রক্তের শর্করা স্তরের জন্য উপকারী। ঘুমের ক্ষেত্রে ম্যাগনেসিয়াম মেলাটোনিনের প্রাকৃতিক উৎপাদন বাড়াতে সাহায্য করে, ফলে ঘুমের গুণমান উন্নত হয়।

ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার:

১. চিয়া সীডস - চিয়া সীডস প্রোটিন ও ফাইবারের চমৎকার উৎস, এবং ম্যাগনেসিয়ামেরও ভালো উৎস। ২. বাদাম (আলমন্ড) - বাদামে স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ম্যাগনেসিয়াম থাকে। ৩. পালং শাক - পাতা জাতীয় শাক সবজি, যেমন পালং শাক, ম্যাগনেসিয়ামে সমৃদ্ধ। ৪. কাজু - কাজুতে প্রচুর ম্যাগনেসিয়াম থাকে এবং এটি রান্নায় ব্যবহার করা যায়। ৫. ব্ল্যাক বিনস (কালো মটরশুটি) - এটি প্রোটিন, ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং ফোলেটের ভালো উৎস। ৬. অ্যাভোকাডো - এই সুস্বাদু ফলটি ভিটামিন ই, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ম্যাগনেসিয়ামে পূর্ণ। ৭. স্যালমন মাছ - মাছের মধ্যে স্যালমন একটি ভালো উৎস, যা ম্যাগনেসিয়াম ও হৃদরোগ প্রতিরোধক চর্বি সরবরাহ করে। ৮. ডার্ক চকলেট - ৭৫-৮০% কোকো কনসেন্ট্রেশনযুক্ত ডার্ক চকলেট ম্যাগনেসিয়ামের একটি শক্তিশালী উৎস। ৯. এডামাম - এই সয়া ভিত্তিক খাবারটি প্রোটিন, ফাইবার এবং ম্যাগনেসিয়ামের ভালো উৎস। ১০. কলা - একটি মাঝারি সাইজের কলায় প্রায় ৩২ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম থাকে।

ম্যাগনেসিয়ামের সঠিক পরিমাণ নিশ্চিত করতে একটি বৈচিত্র্যপূর্ণ এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েট অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

সূত্র: https://www.hola.com/us/food/20250325822382/magnesium-rich-foods-better-sleep-heart-health/