প্রতিষ্ঠানটির স্বত্বাধিকারী পীযূষকান্তি দাশগুপ্ত বলেন, ‘সেই ব্রিটিশ আমল থেকে চা ম্যানুফ্যাকচারিংয়ের সঙ্গে জড়িত আমার দাদা, বাবা। আর তৃতীয় প্রজন্মে আমি আছি চা বিক্রির ব্যবসায়।’ তিনি আরও বলেন, ‘চা মূলত কৃষিজাত পণ্য, সব সময় যা একই ফরম্যাটে হয় না। চায়ের গুণগত মান নির্ভর করে আবহাওয়ার ওপর—বৃষ্টিবহুল আবহাওয়ায় চায়ের মান থাকে এক রকম, আবার খরা মৌসুমে চায়ের মান থাকে আরেক রকম। আবার যিনি ম্যানুফ্যাকচারিং কাজে যুক্ত তিনি কী রকম পাতা দিচ্ছেন, সেটাও একটা বিবেচ্য। তবে যে যা–ই বলুক না কেন, আমাদের আছে নাকে শুঁকে ও চোখে দেখে চা আসল কি নকল তা বোঝার ক্ষমতা, যা চোখের দেখায় সাধারণ ক্রেতার বোঝা সম্ভব নয়। সে ক্ষেত্রে ভালো মানের প্রতিষ্ঠান থেকে চা–পাতা নেওয়া মানে ভালো মানের চায়ের নিশ্চয়তা।’
