ক্যান্সার বর্তমান যুগের অন্যতম ভয়াবহ রোগগুলোর মধ্যে একটি। তবে স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন এবং সঠিক খাদ্যাভ্যাস অনুসরণ করলে এই মরণব্যাধির ঝুঁকি অনেকটাই কমানো সম্ভব।
গবেষণায় দেখা গেছে, কিছু নির্দিষ্ট খাবার দেহের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে ক্যান্সারের সম্ভাবনা কমাতে সাহায্য করতে পারে। ক্যান্সার প্রতিরোধে কার্যকরী কিছু খাবার হলো-
সবুজ শাকসবজি ও ফলমূল:
গাজর, পালং শাক, ব্রকলি, বাঁধাকপি, টমেটো, ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি, কমলা লেবুর মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার ক্যান্সার প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
হলুদ:
হলুদের মূল উপাদান কারকিউমিন অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যসম্পন্ন, যা ক্যান্সারের কোষ বৃদ্ধিকে প্রতিরোধ করতে পারে।
রসুন ও পেঁয়াজ:
গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে, নিয়মিত রসুন ও পেঁয়াজ খাওয়ার ফলে পাকস্থলী, ফুসফুস ও কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমতে পারে।
ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ খাবার:
চিয়া সিড, আখরোট এবং সামুদ্রিক মাছ যেমন স্যামন ও সার্ডিনে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড শরীরের কোষগুলোর অস্বাভাবিক বৃদ্ধি ঠেকাতে সাহায্য করে।
সবুজ চা:
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও পলিফেনল সমৃদ্ধ গ্রিন টি দেহের ফ্রি-র্যাডিকেল নিয়ন্ত্রণে রেখে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
